Maestro Franco Franchini
Stabile Assuntina - Torte
De Luca Marilena - Semifreddi e Cioccolatinini
Sergio Nicoletti - Decorazioni
Mimmo Rollo - Lievitati
Michele Quarta - Rosticceria
Michael Mollari - Preparazione Basi e Materie Prime
De Santis Beatrice - Pasticceria Mignon
Vergallo Luisa - Commessa e Vetrinista
Doria Rina - Commessa e Vetrinista